1101_017_토양과 배수

토양과 배수

Soils and Water Drainage

 

[[[ 본 자료는 "Midwest Grape Production Guide, Bulletin 919. Copyright © 2005, Ohio State University" 의 자료를 그대로 번역하여, 국내와 관련이 없는 부분이 조금 있습니다.]]]

 

포도는 여러종류의 토양에서 자랄 수 있다. 그러나 높은 수세와 수확량 그리고 효율적인 생산은 투수성이 좋은 토양에서 이루어진다. 배수(Water drainage)는 삼출(Percolation) 또는 투수(Internal movement of water)뿐만 아니라 수분이 표면에서 없어지는 것을 의미한다. 관리가 잘되면, 자갈질 양토에서 무거운 점토질 또는 실트질 양토에 이르는 범위의 토양에 이르는 포도원에서 만족스럽게 생산되었다. 재배자들은 반드시 생육기 동안 지속적으로 습한 토양은 반드시 피해야 한다.(Figure 7). 이들 토양은 물이 침투되지 않는 하층 토양 또는 다른 배수문제를 가지고 있을 수 있다. 배수가 잘안되는 토양에서, 뿌리는 2피트 이하로만 내릴 수 있는 반면, 토심이 깊고 배수가 잘되는 토양에서는, 6피트 이상 내려갈 수 있다. 배수가 잘 안되는 토양은 보다 더 집중적인 토양 관리를 요구하고(예, 타일), 수확량은 만족스럽지 않을 수 있다.(Figure 8). 포도원에서 찬공가기 정체되게 해서는 안되는 것처럼, 물이 고이게 해서도 안된다. 포도원은 비가온 후 반드시 고인물 또는 진창이 없도록 준비되어야 한다. 이것은 생육기 동안 특히 중요하다.

 

FIGURE 7. 고인물이 있는 나쁜 배수는 반드시 피해야 한다.

 

FIGURE 8. 불완전한 배수가 되는 포도원의 열간에 타일을 설치하기 위해 사용되는 장비. Photos courtesy of Gene Sigel.

 

 

 

하층토양(Subsoil) 특성은 포도원을 선택할 때 중요한데 이유는 이것들이 종종 투수(Internal drainage)특성을 나타내기 때문이다. 예를 들면, 밝고, 색이 고른 노랑에서 갈색의 하층 토양은 좋은 투수성을 나타낸다. 약간 얼룩덜룩한 노량, 회색 그리고 오렌지색을 보이는 하층 토양은 적당한 투수성을 나타낸다. 배수가 잘안되는 하층 토양은 심하게 얼룩덜룩하거나, 또는 어떤 경우, 일정하게 진한 회색을 가지고 있다.

USDA Natural Resources Conservation Service (NRCS)는 중서부의 대부분의 토양을 조사하였다. 재식하기전, 원하는 포도원에서 지역 토양 조사 자료 및 토양 조건을 알아보기 위해 재배자들은 지역 NRCS사무소에 연락하면 된다. 토양 조사자료(Soil map)는 토양 배수 특성 및 잠재적인 장소 평가를 판단하는데 있어서 유용하다. 그러나, 자료는 지역의 토양 코아 채취 그리고 하부 토양을 육안으로 평가하는 것을 대체하지는 못한다.

투수(Internal water drainage)는 지극이 중요하며, 특히 대부분의 교잡종(French hybrid) 또는 유럽종(Vinifera grape)포도에서 특히 그렇다. Figure 9에 나타낸 것 같은 토양층은 물을 쉽게 통과하게 할 수 있다. 그러나, 많은 중서부 토양은 쇄반(Fragipans), 불침투층(Impermeable layer) 또는 비 혹은 관수 이후 수분의 아래 방향으로의 쉬운 이동을 막는 조성 변화(Texture change)를 가지고 있다.

 

FIGURE 9. 적당한 배수성을 가진 토양층(Soil profile)의 예

 

 

표면 아래 일정 깊이에서 물이 횡으로 흐르는 것은 과습 조건을 만들수 있고, 포도에 해롭다. 따라서 경사진 포도밭에서도 투수성의 문제를 가질 수 있다. 젖은 토양에서 봄, 가을에 기계를 사용하는 것 또한 흙을 단단하게 만들고, 심각한 문제를 유발하는 원인이 된다.

재배자들은 지역에 대한 주요 토양 형태 및 조건을 제공하는 종합적인 토양 및 지형자료가 포도원을 하기 위한 최적지로 판단하기에는 충분치 않다는 것을 반드시 주목해야 한다. 작은 면적의 특정 지역이 일반적인 자료가 나타내는 것보다 상당히 더 좋을 수 있다는 것을 발견할 수 있을 것이다. 따라서, 포도재배를 생각하는 사람들은 이 일반적인 정보에 따라 실망할 필요는 없지만, 지역 NRCS사무소로 부터 상세한 지형 및 토양 자료를 요구해야 한다. 이들 자료는 특정한 장소의 조건에 관한 더 많은 정보를 제공한다.

만약 일반적인 지형(고도, 경사등)은 좋지만 투수가 충분치 않다면 타일 배수는 반드시 고려되어야 한다. 타일 배수는 일반적으로 포도 및 다른 과수의 생산을 위한 대부분의 토양을 개선한다. 재배자들은 나무가 재식되기전 이들 조건을 면밀히 검사해야 한다.

 

비록 포도나무가 비옥하고, 배수가 잘되는 토양에서 가장 잘 자라고 포도를 생산하지만, 일반적으로 높은 비옥도가 필수적인 것은 아니다. 적당한 시비 및 토양 관리 관행을 통해, 심지어 낮은 비옥도의 토양도 고품질 다수확 과일로 자라도록 개선되어질 수 있다. 따라서, 포도원 장소를 선택할 때 배수에 대한 고려는 토양 비옥도 보다 더 중요하다. 일반적으로 해당 장소에서 토양 비옥도를 개선하는 것은  나쁜 수분 및 통기성을 보완하는 것보다 더 경제적이다.

침식이 주요한 관심사이기 때문에, 대부분의 포도원의 열은 경사에 직각방향으로 재식되어져야 한다. 경사를 타고 오르거나 내려가는 열의 방향은 반드시 피해야 한다. 등고선을 따른 재식은 재배 혹은 관리상의 문제가 생길 수 있고 튼튼하지 못한 덕 구조를 야기할 수 있기에 이 또한 피해야 한다.

[1101_017] Ohio Univ.