포도농원 은기원

Ohio에서의 권장 대목 특성 대목 교배계통 접수 수세 저항성 토양적응성 필록세라 선충 건조 석회 Wet Clay Riparia Gloire V. riparia 2 5 2 1 6% 4 1 Rupestris St. George V. rupestris 4 4 2 3 15% 2 2 5BB V. riparia x V. berlandieri 4 4 3 2 20% 4 2 SO4 V. riparia x V. berlandieri 4 4 4 2 17% 4 2 5C V. riparia x V. berlandieri 3 4 4 2 17% 4 3 3309 C V. riparia x V. rup..

• 포도의 성숙 및 수확기의 판단 아브시스산(Abscisic Acid, ABA) – 포도가 성숙되게 한다. – 포도가 익으면서 농도가 증가한다. – 씨의 생성은 아브시스산의 생성을 방해한다. – 과피에서의 농도는 당의 축적과 관련되어 있다. 합성 식물 호르몬이 ABA에 영향을 준다. °Brix로 측정한다. – 당도계(Refract..

포도알의 성장 포도알의 성장 : 단계 I 일단 착립이 되면 과립은 크기 및 무게가 급격히 증가한다. 단계 I은 다음과 같이 특징을 가진다. • 씨의성장 • 과일 껍질의 성장 • 배아는 거의 발달하지 않는다. • 껍질의 세포분열은 개화3주 이내에 정지한다. • 다음으로 세포 팽창이 이어진다. • 세포분..

Composition of Grapes(과일의 조성) By Murli Dharmadhikari 포도주를 만들기 위한 원천 물질로서 포도는 아주 중요하다. 포도의 조성에 관한 올바른 이해는 포도주 제작 과정을 이해하고 보다 나은 품질의 포도주를 만들기 위해 필수적이다. 물리적인 조성 포도의 과일은 과립이다. 과립은 줄기에 붙어 있다. 많은 ..