Princess table grape trials disappoint
Western Farm Press, April 17, 2004
http://www.findarticles.com/p/articles/mi_m0DGM/is_11_26/ai_115313022
Byline: Dan Bryant
백색 중생종, 머스캣향의 생식용 Princess 포도는 1999년에 발표되었으며, University of California의 포도학자 Nick Dokoozlian에 따르면 재배자 협조(Grower-cooperator)로 행한 실험에서 나쁜 착방율 및 다른 문제들을 보였다. Parlier에 사무실이 있는 Dokoozlian은 Visalia의 최근 San Joaquin Valley Table Grape Seminar동안 몇몇 새로운 식용 포도 품종에 대한 최적 재배관행을 찾는 목적을 겨냥한 그의 관찰사항들 보고하였다. Parlier의 USDA/ARS Horticultural Crops Laboratory의 육종 전문가 David Ramming은 전통적 및 유전자 조작 방법 둘 모두를 사용하여 새로운 품종을 개발하였다. 업계지원 육종 연구의 목표는 California식용 포도에 대한 판매 기간을 연장할 수 있는 백, 홍, 흑색 품종에 대처하는 것이다. 전통적인 식용 포도 품종과 함께, Dokoozlian은 "이들 새로움 품종들 각각은 확실한 계통(Distinct Horticurtural trait)을 가지고 있으며 독특한 재배관행 또는 과일의 생산성 및 품질을 최고로 하기 위한 조작을 요구한다"고 언급하였다. Princess 품종의 큰 과립크기, 만숙특성, 그리고 좋은 향은 이것이 발표되기전 평가에서 연구자들 및 재배자들의 인식을 사로잡았다. Princess는 원래 Melissa라는 이름으로 발표되었는데, 이것은 이후 이 이름의 잡화점 체인과의 저작권 문제로 인해 바뀌었다. 이 품종은 SJV에서 대략 1,000에이커 정도 재식되었다.
감수성(Susceptibility)
초기 전망에도 불구하고, 이것은 나쁜 착립 및 꽃의 괴사, 또는 개화전후 초기 과방이 검게 변하고 죽는데 약한면을 보였다. 남은 과방들은 심하게 탈립되는 현상(Shatter)을 가졌다. Dokoozlian은 이 질병이 3-4잎 포도나무에서 가장 심하고, 대체로 개화기 동안 한낮 온도가 통상온도 보다 낮을 때 일어난다고 하였다. 이것의 정확한 원인은 알려져 있지 않으며, 교정하기 위해 할 수 있는 것은 거의 없다. 과거 2년동안 관찰된 Princess의 또 다른 문제는 Freedom 및 Harmony를 사용한 Bench접목된 신규 포도원의 감소였던 반면, 자근 나무는 병의 증상을 보이지 않았다. 이 문제는 Grapevine Leafroll Virus II에 감염된 비검정 Princess나무와 연관되었다. Dokoozlian은 대목과는 검정된 접수만이 사용되어지는 것을 권장하였다.
Dokoozlian에 따르면 1989년에 발표된 인기있는 적색 품종인 Crimson Seedless는 착과량 및 적당한 착색을 얻기 위한 식물 호르몬의 사용에 특별한 주의를 요구한다. 이 포도는 현재 SJV에서 9,000에이커를 차지하며, 더 많이 재식되어질 것이다. 실험에서 조사된 포도원 가운데, 수확량은 Open Gable 덕 시스템에서 22파운드 박스로 에이커당 900 - 1,400의 변동폭이었다. "과도한 착과량은 성숙을 늦추고 착색을 감소시키며, 과방은 주당 겨우 50개를 넘긴다. 적당한 과방 크기 및 특성으로 인해, 과방 선단 제거 또는 어깨송이 재거는 저의 필요치 않다"고 Dokoozlian은 말했다.
착색주의(Coloring caution)
California에 있는 거의 모든 Crimson Seedless포도원은 최적 착색을 얻기 위해 에스렐(Ethephon)살포를 필요로 하지만, 그는 주의를 촉구했는데, 이유는 성숙기 동안 해에 따른 온도 변화들이 일반적으로 과립 착색에 아주 큰 영향을 가지기 때문이다. 그가 말하기를 "에스렐은 처리되지 않은 과립과 비교하여 과립 경도를 감소시키지만, 이 감소는 과립 연화 초기 단계 보다 과립 연화 3-4주 후, 전형적으로 8월 중순 최초 살포를 함에 의해 최소화되어질 수 있다. "그러나, 늦어진 살포 또한 착색 및 수확을 지연시킨다. 대부분의 품종들과는 대조적으로, 착과량 및 과립을 크게 하는 처리를 포함하는 재배관행과 착색간 상관관계가 거의 없는 것이 발견되었다."고 하였다.
8g이상을 자랑하는 만숙종 흑색 Autumn Royal은 1996년 발표 이래 대략 2,000에이커에 재식되어졌지만, 최근 집계된 데이타는 동일 포도원의 수확량이 3-4년 기간내 에이커당 750 - 1,200박 스로 들쭉날쭉할 수있다는 것을 보여주었다. Dokoozlian은 최고 착방율을 위한 꽃눈 분화동안 상대적인 높은 온도 및 많은 량의 햇빛에 대한 Autumn Royal의 요구에 대한 변동성이 원인이라고 생각하였다.
방제 문제(Controls problems)
GA의 살포는 Autumn Royal에서 과다 착립되는 해 너무 꽉찬 과방 및 씨의 흔적등 두 가지의 특별한 문제를 통제할 수 있다. 이 품종의 상대적으로 약한 과방 구조 및 지경으로 부터 과립이 탈락되는 경향은 비닐 봉지로 과방을 씌움으로써 관리되어질 수 있다. Autumn Royal의 과피 또한 장기간 강우에 노출됨에 따라 열과에 예민하다. 이것은 비가 온 후 공기 순환을 촉진하기 위해 수확기 근처 열린 수관을 사용함에 의해 완화될 수 있다.
수백 에이커 정도밖에 되지 않는 중생종 무핵 흑색종인 Summer Royal은 1999년 발표 이래 재식되어졌다. Quadrilateral cordon 유인, 표준 California T 또는 Open Gable 덕 둘 모두, 그리고 Spur전정이 최고 수확량 및 포도품질을 위해 권장된다. Dokoozlian은 "Bilateral cordon 유인은 이 품종에서는 권장되지 않는데 이유는 주당 너무 적은 Spur를 남김에 따라 발생되는 적당치 않은 생산성 때문이다."라고 설명하였다. 재배자들과 같이 한 실험은 따라서 Open Gable 시스템에서 에이커당 900 - 1,200박스 범위의 수확량을 가지는 이 Summer Royal에 대해 많은 것을 밝혀내었으며, 많은 착과량에 따른 무착색 문제로 힘들었다. GA의 적립 살포(Thinning Spray)는 필요하지 않은데 이유는 이 품종 태생의 헐렁한 과방 때문이긴 하지만, 약 5g정도의 적당한 크기의 과립은 원하는 경우 호르몬으로 과립비대 처리가 된다. 그 세미나에서 다른 발표자는 University of California, Riverside의 곤충학 교수이자 대화를 하기 위해 곤충들이 사용하는 화학적인 신호인 페로몬 전문가 Jocelyn Millar였다. 페로몬은 곤충 및 이들의 밀도를 추적하고, 외래종을 추적하고, 해충을 구제하며, 짝짓기를 방해하거나 또는 곤출들을 포획하기 위한 유혹을 위한 시료를 채취하기 위해 사용되었다. Millar는 상업적인 농업에 이용하게 되는 새로운 합성 페로몬이 이용가능하게 되기 이전 오랜 동안의 실험실 노력이 걸린다고 말했다. 한 예가 Navel Orangeworm페로몬인데 이것은 그가 15년 동안 연구하고 있는 것이다.
처리 단계(Steps in process)
과정에서 주요한 단계는 목표로 하는 곤충 종류가 어떻게 페로몬을 사용하는지에 대해 판단하는지를 감시하고, 페로몬의 화학적 구조의 파악의 결정하고, 화학적 복제품의 재합성하고, 그리고 합성 물질의 현장에서의 시험하는 것이다. 그 시점에서 상업화가 고려되어질 수 있다. 그는 "구조의 확인은 한 개 또는 몇개 구조로 가능성을 좁혀 나가기 까지는 여전히 다소 예술적이고, 대부분의 새로운 구조들은 각기 다른 방법의 데이타의 조각을 결합함에 의해 되어질 수 있다."고 말했다. "불행히도, 당신이 한 화학물질을 도구에 넣을 수 있고 그리고 이것이 구조가 어떤지 정확히 알려줄 수 있는 이런 상태까지는 아직 기술이 발달되지 않았다." 그는 더불어, 상업화는 궁극적으로 해당 페로몬에 대한 잠재 시장의 크기에 따라 다르고, 그것을 만드는 것의 비용 및 어려움에 따라서도 다르다고 첨언했다.
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