Guyot(기요)
1860년 프랑스 과학자인 Dr. Jules Guyot가 고안한 수형으로 Head Training에 장초전정을 한다. 1결과지의 Guyot에서는 각각의 나무는 매년 다음해 과일이 달리는 가지의 성장을 위한 1개의 결과지를 남기고, 1개의 단초는 당년 결과지를 대체하여 새로운 결과지를 만들기 위해 사용한다. Bordeaux지방에서 많이 사용되는 2결과지의 Guyot시스템은 각 나무는 2개의 결과지(Cane)와 2개의 예비지(Spur)를 가지며 결과지(Cane)는 유인선을 따라 양쪽으로 유도한다.
Guyot에서는 지난해 자란 가지는 기부에 가까운 2개만 남기고 모두 제거한다. 이 가지들은 처음에는 위로 향하고 있는데 다음단계로 각각 양방향으로 아래로 유인한다.
수관이 많이 확장하지 않는 건조한 기후, 토박한 토양에 적용하면 괜찬을 듯하다.
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