먹거리/품종

3554_유니콘(Unicorn)

은기원 2009. 12. 31. 17:55

유니콘(Unicorn)

 

육성 및 선발

 

'63 植原氏와 石崎隆次郎氏가 소련을 방문하여 구입한 품종으로 Olivette 혹은 Itchkimar의 실생으로 추정되는 V. Vinifera 2배체 품종이다. 土屋長男씨가 명명한 품종이다. Manicure Finger의 모본이다.

 

나무특성

 

원추형 대과방과 짧은 원추형 과방도 있으며 과방중은 최고 2㎏까지 가능하다. 과립은 평균 13g(39×24)이며 착립은 대단히 좋아 적립을 요한다. 당도는 평균 16.8˚Brix, 최고 18.8˚Brix 정도이다. 과피가 약하며 과피와 과육의 분리가 어려워 껍질째 먹는 과실로 사각사각한 맛이 있으며 산함량은 낮다. 숙기는 9/15경이다. 탈립성은 없으며 수송성은 중상 정도이다. 육질은 崩角窄性으로 緊하고, 산도는 낮다. 신초의 세력이 아주 강하다. 잎에 열각이 아주 적고 약한 편이다. 

 

재배특성

 

만생종이며 자홍색(보라색)계로 외관이 아름답다. 수세는 중이고 풍산성이기는 하나 가지 등숙이 좋지 않으므로 과다 결실은 엄금한다. 내병성, 내한성은 다소 약하나 노지재배도 가능하다. 착색은 일제히 이루어진다.

전정 : 대과방이며 열과가 있으므로 세력 조절을 위해서 중초전정(4~5마디)을 하고 세력을 보아가며 전정을 결정하는 것이 좋을 것 같다.

송이손질 : 열과가 있으므로 송이 하단은 그대로 두고 상단만 2~3단 제거한다. 혹은 상단 2/3∼1/2 정도를 절단한다. 이렇게 할 경우 과방중이 500~600g 정도가 된다.

특이사항 : 유럽종의 특성인 노균병과 흰가루병에 약하다. 다른 품종에 비해 잎이 노랗게 된다. 목질부가 얇은 품종이다.

관리요점 : '05 도태시켰다.

 

생육기록

 

'02 묘목 구입시 세력은 중간 혹은 강 정도였다. 그러나 뿌리의 상태는 중간 정도인데 심근이라서 잘란 것인지는 모르겠다.

'03 묘목의 생장은 중간 혹은 약한 정도이다. 도장된 나무의 모양은 둥글다. 그러나 여름 생육상태는 다른 품종에 비해 약한 편이다.

'04 작년 묘목은 화분종 및 촌 식재종 모두 수세가 약하게 자랐는데, 봄 화분 재식종은 수세가 비교적 강하고 도장성도 약간 있다. 원래 수세가 강한 품종인지 궁금하다. 맹아도 아주 빨랐다. 잎은 크며 상당히 약한 편이고 꼭 호박잎 같은 느낌이 드는 품종이다. 노지 재식한 것도 수세가 강하며 도장성이 있고 잎도 크다. 다른 품종에 비해 잎이 약간 노랗게 자란다. 착립율이 Tanored 이상으로 좋다. 세력이 강해도 착립이 잘된다. 잎은 노랗는데 신초는 계속 자란다. 과립의 크기가 고르게 형성된다. 8/11경 착색이 되기 시작하는데 열과도 같이 나타난다. 열과가 엄청나게 많이 발생한다. 그러나 열과가 되어도 과즙은 전혀 흐르지 않고 그대로 아물어 착색이 계속 진행된다. 과립의 크기나 모양은 평범하여 큰 특징이 없다. 도장성이 아주 강하고 등숙이 잘되지 않는다. 열과의 형태는 과립 길이 방향으로 칼로 자른 것처럼 1줄로 완전히 절개된다. 시간이 지나면 어느 정도 아물어지나 다른 과립이 익으면서 순차적으로 계속 열과가 된다.

'05 착방이 아예 되지 않았다. 작년 접목했으나 수세가 많이 약했다. 도태시키는 것이 좋을 것 같다. 전형적으로 수가 굵고 목질부가 약하며, 뿌리는 강한 품종이다.

'06 작년에 한 대목에 여러 종류 접목한 것에서 유일하게 이 품종만 과방이 하나 달렸다.

 

[[[ 이 품종은 향은 없지만 아삭아삭한 맛이 일품이다. 그런데, 너무 착립이 잘되어 알솎기가 너무 귀찮고, 특히 나무의 양분 균형이 맞지 않는 나무로 착방을 많이 시킬 수 없는 치명적 결점이 있다. 특히 가리 흡수에 문제가 많은 품종으로 생각한다. 현재 폐종, 품종만 보유중 ]]]

[3554]

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