3512_루비 오쿠야마(Ruby Okuyama)

루비 오쿠야마(Ruby Okuyama)

 

육성 및 선발

 

브라질 바라나주의 일본인 奥山孝太郎氏가 발견한 Italia종의 아조 변이 적색종으로 '84 3월 일본 품종등록(第519号)한 품종이다.

 

나무특성

 

이 종의 제반 특성은 Italia와 동일하다. 원추형 대방으로 과방을 정리하여 400～600g로 만든다. 착립은 중간 정도이다. 적립을 해야 하지만 과경이 길어서 비교적 용이하다. 타원～단타원 거대립으로 14～18g(34×26㎜) 정도이다. 아름다운 선홍색～자홍색으로 과피는 얇고 과육과 분리는 되지 않는다. 과육은 붕해성으로 육질은 양호하다. 감미는 중간 정도이고 당도는 16～17˚Brix 정도이나 조직 배양묘는 18～20˚Brix 정도가 된다. 산미는 작고 약간 떫은맛이 있다. Muscat향이 있다. 열과성은 중간 정도이고 노지재배도 가능하나 피복 재배를 하는 것이 안전하다. 과경은 약간 가늘고 저장성이 있다. 탈립성은 적고 숙기는 9월 상 중순이다.

 

재배특성

 

전반적인 재배 특성은 Italia와 동일하다. 곁순 발생은 적다. 단, 단풍은 붉게 된다.

전정 : Italia와 동일하게 한다. 착방이 잘 되므로 단초 전정이 가능하다.그러나 최소 3눈은 남겨야 안전하며, 4눈 정도면 수량상의 문제는 발생하지 않는다.

 

송이손질 : 착립이 좋아 적립이 필요하다. Italia와 동일하게 한다. 이탈리아와 같이 기부엽을 제거한다. 직광 착색종이다.

 

특이사항 : 조기 수확의 경우 떫은 맛이 강하므로 주의가 필요하다. 직광하에서 착색이 잘 되므로 가능한 봉지를 씌우지 않고 재배하는 것이 좋다. 맛은 이탈리아와 약간 다르다.

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